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酒泉洞堀一Shusendoの２号店として2016年に誕生したのが「ShusendoMini 伏見地下街店」です。そのコンセプトは『公共交通で会社帰りに立ち寄れるお店』・・西区枇杷島にある本店が国道２２号線や名古屋駅にも近く車での来客には至便ですが公共交通では不便...

和の酒の魅力を伝える正面デザインサイドデザインは洋の酒の扱いを表現しています。 店舗案内 酒泉洞堀一Shusendo本店名古屋市西区枇杷島3丁目19-22　TEL052-531-0290　営業時間　　月曜日～金曜日　10時～19時　日祝日　11時～19時　年頭4日以外年中無休...

【蔵元からの手紙「ドメーヌ・クヘイジの 志とワイン」】 別ページに私共「酒泉洞堀一」の訪問記、及び4月16日より予約開始の第一弾発売ワインの紹介もございます。こちらも合わせてお読みください。Click　here スタートは日本酒の酒蔵 ドメーヌ・クヘイ...

【たかちよ　おりがらみＳＫＹ　が名前通りの爽快さで旨い！】 甘味キュンとして飲み手の脳にダイレクトに キュンとして飲み手の脳に美味しさをダイレクトに伝える甘味、そして微々としたガス感で爽快さも。 実は旨さが第二波でやってくる しかし今回気が...

【「菊石」新井杜氏が語る、原料米が硬く溶けにくい２０１９ＢＹの製造ポイント】 昨年２０１９年秋は、ちょうどお米の穂が出た時に日照不足になりました。それによって蔵元に届く原料米は押しなべて硬く溶けにくいものになっています。その中でも各蔵元の...

春の一番人気酒　「萩の鶴　桜猫」入荷しました。 それで飲んでみましたがやっぱり解りやすい、キュートという表現が一番か 香り高さはありますが甘味と味わいのバランス抜群で薄にごりの微発泡が余韻が長いなかでシュワシュワと軽やかに来てコレがまたい...

2月末新発売予定。「新生(しんせい) 獺祭45 」 獺祭の違う味わいを提案、スペックは一切答えられないということで　720のみで発売となります。 サンプル届きまして、飲んでみました。 香りたって甘味綺麗で余韻長い！今のモダン酒・トレンドの味だと思いま...

初めて「みむろ杉」が兵庫県産山田錦に挑戦！しかも泣く子も黙る特Ａ地区山田錦吉川（きっかわ）産。 山田錦のみむろ杉　皆さんご存知だけどグイグイ日本酒界の定番酒に浮上していて大期待で飲んだよ～ 期待以上で・・みむろ杉も吉川山田も両方凄い！とい...

水戸部朝信さん率いる、山形正宗さんの全国酒販店向けの会に出席。 「質実剛健」造り手の美意識を高さを感じる。 アーティスト心を刺激する美仕込み蔵。 良いことは全てトライ&エラーで真に蔵に必要のものだけを。 夢や志はあくまで高く、投資をしっか...