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直営飲食店『Shusendo酒場 Talk2 U（トークツーユー）』のご案内
【地下鉄伏見駅直結・伏見地下街 酒屋『ShusendoMini』に隣接、クラフトビール」と「日本酒」を主軸に据えた、気軽でハイクオリティな酒場です。】 酒泉洞堀一の直営飲食店『Shusendo酒場 TALK2 U（トークツーユー）』をご紹介いたします。 2023年4月に ... -
株式会社酒泉洞堀一 会社情報
【会社情報】 会社名 株式会社酒泉洞堀一（しゅせんどうほりいち） 住所 名古屋市西区枇杷島三丁目19-22 電話番号 052-531-0290 ファックス 052-532-7890 代表メールアドレス info@syusendo-horiichi.co.jp 事業内容 日本全国各種の日本酒、世界各国の自然... -
店舗案内 酒泉洞堀一 Shusendo本店
和の酒の魅力を伝える正面デザインサイドデザインは洋の酒の扱いを表現しています。 店舗案内 酒泉洞堀一Shusendo本店名古屋市西区枇杷島3丁目19-22 TEL052-531-0290 営業時間 月曜日～金曜日 10時～19時 日祝日 11時～19時 年頭4日以外年中無休... -
シン・ツチダが話題です群馬県・土田酒造、無添加で味があるけど軽い酒を造る、その鍵は短い製麹時間
取り扱いが始まったばかりの群馬県・土田酒造の土田蔵元とＺＯＯＭで繋ぎ話を伺いました、かなり興味深い話を聞けると思っていましたが、予想以上に密度の濃い話で酒造りの奥深さに改めて気づかされました。 土田酒造は群馬県川場村にあります。この辺りは... -
彩来（さら）ZOOMを使って蔵元と杜氏に話を聞きました。
【先日ZOOMを使っての蔵元繋いで初の社内勉強会を開催しました。蔵元は早くも当店の人気酒になりつつある彩来（さら） 】 彩来（さら）の名称は”彩の国”埼玉県の愛称より命名。製造元の北西酒造さんは7名の作り手で2000～2500石を醸す蔵元、埼玉県上尾市... -
愛知県愛西市 「米宗」 利き酒に行ってきました。今年より専務さんが造りを担当、さらに自然で複雑なお酒を造り上げました。
私にとっては5月の恒例行事みたいなものですが・・今年も愛知県愛西市にある”米宗”の青木社長から「全部搾り終わったので利きに来てください」と声かかってて行ってきました。 ”米宗” 青木酒造は愛知県愛西市にあります、愛西市は名古屋から三重県方面に... -
貴（たか） グランクリュ4種、ドメーヌ1種、山廃２０１６ 計6種のヴィンテージ純米大吟醸のティスティング・リポート
【巨大な冷蔵貯蔵庫で熟成された純米大吟醸 現今ヴィンテージ６種ティスティング】 山口県の人気酒蔵 貴（たか）。現在貯蔵熟成酒に力を入れてグランクリュと独自に指定した4種、3年寝かせた山廃、自社栽培自社醸造ドメーヌ各1種の計6種のを6種のヴィン... -
完全予約限定酒 「風の森 Come Again」 秋津穂60 14度 限定5,000本
【蔵元で無くなり次第終了です、予約をお急ぎください。】 ★完全予約限定酒 風の森 Come Again ボトル写真が届きました。取り急ぎ撮影した写真ですので、現物のラベルはさらに鮮やかです。 750ｍｌ 1,500円（税別） 1,650円（10％税込） 商品番号）128... -
おススメ飲食店のテイクアウト情報6 鶴舞 「粋な夜」きさくな店主さんと笑顔が素敵な女将さんがいる、日本酒と鮮魚の良い魚が自慢の居酒屋。
ＪＲ・地下鉄鶴舞駅近くで深夜までやっている「粋な夜」さんからのテイクアウト情報です。 きさくな店主さんと笑顔が素敵な女将さんがいる心和むお店です、日本酒と鮮度の良い鮮魚が得意なお店。 なんと午前2時までテイクアウト可能だそうですよ。 「粋な... -
”DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジ” 醸し人九平次がブルゴーニュで醸造所を立ち上げて葡萄を自社栽培・醸造。同じ醸造家のフィロソフィが流れる日本酒と一緒に初出荷。第一弾 ドメーヌ・クヘイジ赤 予約開始しました。
８月初旬発売の第二弾 BLANC白 ブルゴーニュ・アリゴテの予約は下記より承っています。 【”DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジ” 遂に初出荷】 私共と同じ名古屋に在しながらもその活動は日本を超えフランスにも及ぶ「醸し人九平次」。 日本酒ファンの...
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