酒屋八兵衛「ライト山廃」　今の時代の山廃。　綺麗な味わいの純米酒に、程よい複雑味でニュアンス。 ジュシー酒で日本酒の美味しさを知った僕らが→次に会得する世界！？　

「ジューシー生酒２０１４ＢＹ」　今が飲み頃。ガス感絡むとお酒強いね♪「百春　8号直汲み」　香り高く・ボディもマケズ・しかも滑らか

新酒ヌーボー　ＡＷＡ（泡）なNature(自然派)　「酸化防止剤無添加・自然発酵」　　ヒトミワイナリー、日本のワインの現在はまずはここで確認！

而今　愛山火入　店頭抽選販売当選者様

やったね！常山バンザーイ　入賞おめでとう(^○^)　NIKKEIプラス1、何でもランキング「お燗でさえる味　秋の夜長を日本酒と」 常山　純米超辛口が５位に！

雄町は「楯野川」らしい「流れ」、水の流れに託した甘味。 そこにほんのり雄町が浮かぶあがる。　

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』

造り始め　３本目は地元。関谷醸造「蓬莱泉」　今年も「純米しぼりたて生」が来週末11/5頃にはご用意できそうですよ♪

造り始め「西條鶴」　蔵元さんと杜氏さん２名から造り始めのレポートをいただきました。

造り始め　新潟県・高千代酒造「たかちよ」　新酒は「緑」　１１月３日頃入荷予定です。