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試飲日記
再入荷!笑四季 マスターピースに変わる新シリーズ純米大吟醸 「笑四季インテンス」
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最新仕込歩合 麹磨き五割 掛磨き六割五分【改】 吟醸で瑞々しい!お酒だけで飲める超辛口ってそうないね~
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2.500円という値段で純米吟醸like「ほしいずみ」 愛知なのにまるで東北のような吟醸タイプ。この酒は東京に行ったら広まりそうOK
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無加圧酒を直詰め・瑞々しい「あらばしり生道井」 さらに濁りとガスがプラス それらが織りなす生の醍醐味!!
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「初槽せめ」 このキツメな酸の印象はオリジナル仙禽のよう。 一途なファンは惚れるぜ!!(自分もLOVE)
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「醸し人九平次 山田錦EAU DU DESIR 2015」をご紹介!イチゴのような吟醸香で綺麗な甘味の生酒
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予約受付1/16頃 直汲み・冬の特別な八仙。 飲んで楽しいお酒 ハッピーになるな~八仙の生は♪ 「陸奥八仙 純米吟醸直汲み」キュート&かがやき ガス感も!
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奇跡的第二ピーク!2002年4月の神亀・槽口生酒 滅多に味わえない 「熟味と山田錦の旨味・その驚きな巡り合い」
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2016年 あけましておめでとうございます。
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続いては中汲み。「仙禽 初槽 直汲み」 真のモダンに仕上がっている。極限までオフフレーバーを削ぎ落とし円い酸使いで!! 浮かびあがった「洋ナシ」の果実感。