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試飲日記
今日の“Shusendo酒場あこて“
今日の“Shusendo酒場あこて“ 前菜盛り合わせは ”あこて“イチのお得メニュー。肉、野菜、揚げ物で盛り合わせています♫ キッシュは一番人気メニュー、柔らかく温かくオムレツ的な感じです、90%の方がオーダーされますよ。 それで隠れ人気はエスプレッソのカ... -
試飲日記
入荷したばかりの「新生獺祭 二割三分」にはとっても感銘を受けました。
セコム警報機の作動音に追われ店を出たので写真は撮れませんでしたが入荷したばかりの「新生獺祭 二割三分」にはとっても感銘を受けました。 開けて口に入れてまず思うのは“キュート” 説明無用に”美味しい“と脳に叩きこむような味わいの良さ・まとまり そ... -
海外自然派ワイナリー訪問記
掘り出し物! 2,000円代で全世界赤ワイン6%以内の評価。 ボージョレ・モルゴン村 ”Cote de Py”小高い丘にあるクリュの畑は太古の火山でマンガン系が混ざる特別な地層。昨年7月に訪問しました。
1月の150種のナチュラルワインが集まる試飲会、そこで”一番の掘り出し物”だと思ったこのワインを開けてみました。 やはり良い!! 好みの味です。表面は優しくキュートだけどだんだん厚みに心が囚われていき、そして舌で転がすと黒い感じの複雑な味わいが... -
試飲日記
天然酵母で生もと その重厚な酸は「にごり」の甘味をしっかり切らす 「にいだしぜんしゅ 穏 うすにごり」
全量自然栽培米、全量生もと、そして今季より全量酵母無添加という厳しくも日本酒の未来を切り開くような素晴らしい醸造を行っている「にいだしぜんしゅ」 そんな努力が報われるような素晴らしい出来栄えで素晴らしい「うすにごり」 マスカットのような甘... -
試飲日記
醸し人九平次 うすにごり 入荷です。予約の皆様お引き取りのご来店お待ちしています。
1年1回のみの入荷、予約限定「醸し人九平次 うすにごり」入荷です。 予約いただいた皆様ご来店お待ちしております、発送や飲食店配達も順次行っていきます。 今年の出来栄えを確認してみました。 山田錦の旨さ、うすにごりの甘味、そして生まれたての... -
日本酒の蔵元
酒場あこてオープン。本日もお祝い頂きました!まるでお花屋さんの🌼ようになっています、(^▽^)
本日もお祝い頂きました!まるでお花屋さんの🌼ようになっています、ありがたいことです(^▽^) ワインポスターはインポターのラシーヌさんから頂きました。 -
日本酒の蔵元
酒場あこて 本日ランチよりオープン!この後17時より〜22時ラストオーダーで夜オープン。早速各本命よりお祝い頂き恐縮です!
酒場あこて 本日ランチよりオープン!この後17時より〜22時ラストオーダーで夜オープン。早速各本命よりお祝い頂き恐縮です!新栄の「うお浜さん」お魚一匹とお弁当🍱と大人数でお祝い驚きました!ありがとうございました -
国産ワイナリー 訪問記・イベント報告
滋賀県ヒトミワイナリー テーブルワインクラス ガブ飲み指定の「Soifソワフ 白」が旨い!
滋賀県ヒトミワイナリー テーブルワインクラス ガブ飲み指定の「Soifソワフ 白」が旨い! 代々続くノンファイターにごりワインスタイルでジュース感覚が売りだったけどそれだけ無く葡萄の甘味・酸味が本格的だ! しかもガブ飲み感はそのままで。それで... -
限定酒案内
醸し人九平次うすにごり Shusendo本店、Mini伏見地下街店では2/25(火曜)店頭受け取り・発送開始となります。
沢山のご予約いただきまありがとうございました。予約限定酒「醸し人九平次うすにごり」 蔵元からの連絡があり、Shusendo本店、Mini伏見地下街店とも2/25(火曜)16時~の受け取り開始とさせていただくことになりました。また全国への発送開始も同日を予定... -
試飲日記
獺祭が違う味わいを提案「新生(しんせい) 獺祭45 」2月末新発売予定!720のみで発売となります
2月末新発売予定。「新生(しんせい) 獺祭45 」 獺祭の違う味わいを提案、スペックは一切答えられないということで 720のみで発売となります。 サンプル届きまして、飲んでみました。 香りたって甘味綺麗で余韻長い!今のモダン酒・トレンドの味だと思いま...