試飲日記– category –

優しいけどホトバシルような甘味！　「高千代　しぼりたて」　新鮮なお米感。　これは新しい甘味感覚♪

安心印の貴ワールド。全て綺麗で優しく、そして一つにまとまる。　「貴　純米大吟醸」日本酒を愛する方には年齢や性別問わず「美味しい」って感じていただける

2016年ヌーボー！日本のナチュラル白のお手本のような・・フジマルTableTopデラウェア　世界にも通用するような日本のテロワールがある！と思うのです。

「醸し人九平次 別設 ( べつしつらえ)」をご紹介！旨味と酸の競演が楽しめる日本酒

orange オレンジワインは　新しい白ワインのスタイル。香りも甘味も旨味もグッとニュアンスが深い！赤ワインLikeな白ワインと言うべき

バランスの「春霞」　このお酒、皆な好きだよね～という超定番系。お酒自体を楽しみたい人もいいし お酒はマリアージュだね～という人にも良い

イチゴ、桃、スイカ　色々な果実！本当キュートな味わい。日本酒でいうと濁り酒「ペティアン」　ナチュラル・葡萄の力を信じて造るワイン。白ワインのような製法のロゼです！　

明日のMini会は「日本酒しぼりたて&国産ヌーボー」でやります！

完全自然酒、辛口、　オーガニック米、自然派酒母。 これからの日本酒の在り方、一つの指針のよう。　「金寶」　旨味が詰まってキリッと　冷酒からお燗まで

約2年の熟成、2014BY富久長ハイブリッド　繊細なものまでに合わせていけるＴＨＥ和食燗酒。