試飲日記– category –

酒の会とサケクロッシングで大人気　楯野川ナチュルフ　６号酵母瓶火入れ　今は立ち香より含み香で・・綺麗な酸があるのがやはりトレンドなのか

夏に照準を定めたリンゴ酸スパーク・ほうらいせんYAWAKUCHI Sparkling！果実のような余韻　スイスイ体に沁みるよう！！　

「上喜元　こいおまち」雄町由来の南国果実があって、いい意味で軽さもあるこの品種が好きです。

「笑四季 センセーション白 生酒」をご紹介！すっきり爽やかなのに甘味・旨味のバランス◎

いつも情熱をもらうカーブドッチのワインとその造り手・掛川さん。最初より後半に旨味がくるタイプの白。自然にお料理も入ってくる「セミヨン」！

うすにごり酒和地（シュワッチ）！！　ガス感がしっかり生酒に溶け込む！甘み輝く★　上喜元の夏の人気酒♪

今年も貴が攻めた！ 旧来のイメージの「夏にごり」から 乳酸ジュース系の新スタイルの「夏ニゴリ」に◎

カタログ外「蓬莱泉　吟　生」まるでピンクグレープフルーツのよう！？爽やかで飲みやすいのにギュッと旨味と甘味が凝縮。はっきりいって旨い、最先端な味

うわ～一杯飲むと、すぐもう飲みたくなるな〜中毒性！「若波　Wakanami 　Sparkling」　日本酒スパーク極まった感！！

楯野川の新シリーズ、Nature-H（ナチュルフ） Barrelはクリーンで濃いめのモダン酒に新鮮な樽味！そのニュアンスで、味わいがもう一つ深く楽しめる