試飲日記– category –

食欲や飲み欲を掻き立てるような、この瑞々しさ、繊細な香り素晴らしい。　「津島屋　美山錦　夏酒15度」　木曽川水系！　滑らかな仕込水の良さが活きている。

夜の部はミディアム・美味しい米味で勝負！（自社栽培の出羽燦々）「山形正宗　夏ノ純米　夜の部」じっくりお料理と合わせて、涼風を受けながら夜長に楽しむ夏酒

酸味の効いたスッキリなメロン感　子供の頃のトキメキを思い出す「陸奥八仙　クリームソーダボトル」千葉麻里絵さんのプロデュース”dot SAKE project”の第三弾

ハート雄町！それは・・やっと造れた、いい酒になった、農家さんへの感謝。その三つを表す！雄町がしっかり溶け込んで優しく流れる素晴らしい出来！「津島屋」

夏の人気酒「萩の鶴　夕涼み猫」綺麗な味わい＆香り、チリチリガス感、グイグイ＆ビューティフル　うわ～褒め言葉だ・ら・け

本格旨酒！熟成によるボディ、少しの葡萄的ニュアンス　「酒屋八兵衛　純米吟醸伊勢錦」　醸造から１年数か月経過で蔵元が認める飲み頃に

「みむろ酒 夏純」をご紹介！軽いのにしっかりとした旨味と爽やかな夏酒

甘みが丸く酸がキュンと！ワイングラスで飲む夏酒「秀鳳 BEACH SIDE」今までの最高の酒質で今年登場！

最終です。また一段とキュートでエレガントに　最高峰の花陽浴・山田錦40　寵愛を一身に浴びて・・柔らかく僕らの気持ちをどこかへ～持っていくよ～

バランスの「春霞　田んぼラベル」　このお酒、皆な好きだよね～というサラりとした爽やかな米味。お酒自体を楽しみたい人もいいし お酒はマリアージュだね～という人にも良い