試飲日記– category –

而今　東条山田錦・吉川山田錦　抽選販売　当選者様　

ミニ蔵元会9/30（土曜）は楯野川「精米歩合18％純米大吟醸」や当日のために造られた「MiniSP直汲み生」　そして秋の人気沸騰酒「たてにゃん」　やる気です！

2015・エイジングで深み！！素晴らしい北海道産ナチュラル・シードル　国産ワインの聖地、余市町登地区産　200年前から品種改良無し「青リンゴ　ブラムリー」イギリス原産

「二兎・萬歳 六割磨き ひやおろし」をご紹介！ 香り、甘味、旨味、酸味それぞれが響きあって美味しさを形づくる

「二兎 萬歳 七割磨」をご紹介！穀物の味わいと綺麗な甘味と酸味が上がってくる純米酒

新登場「澤屋まつもと　”RISSIMO”　愛山45 」 柔らかいとろけるような甘さにガス感で、スィーティーな「澤屋まつもと」という感じ

この値段で凄いね～後半が素晴らしい　余韻の綺麗な葡萄の香り、凄い綺麗な酸がビビッと来て ウワ～素晴らしいナチュラルワイン！！

720ｍｌです。ひやおろしは別誂、 いいところを搾り場で味見しながら選定・詰める　槽場直詰「聖（ひじり）」 綺麗であり、膨らみを感じる味わいは、この値段でいいの～

「仙禽 線香花火」をご紹介！冷旨酸と温旨酸の中間を感じる日本酒

「モダン仙禽 雄町」をご紹介！ベストなタイミングで火入れ・瓶詰め・今までの最高の日本酒