試飲日記– category –

今年のベスト低アルコール酒（15度以下）か！？と思うくらい快心の出来。　「上喜元　月夜」最初グッと印象を残し、その後は優しく。　

軟水・香り系・純米吟醸　その最高峰という感じがします！そう圧倒的美味さ。　富久長のプレミアムシリーズ「仙SEN」　

８月26日（日）第七回を迎えた”名古屋サケノマス” 31蔵元 36飲食店参加の最大規模で！

今回はスペシャル！プレミアム米「愛山」一番いいところだけを空気に触れずに抜き取る「風の森　笊籬採り」　柔らかくのピュアさとガス感と一緒になって可憐な飲み応え

「たかちよ SEVEN 黄緑」をご紹介！ハッキリしたメロン味で今までにも増して最高な純米吟醸

夏の盛りでも飲んでいただけるような14度設計酒！　フレッシュ感と飲み応えもあり　愛知が誇る蔵だ山崎合資・奥　「山崎醸　夏吟　純米吟醸」

DATE SENVEN2018 宮城県共同醸造酒　　醸造大国・宮城らしいグレードの高さ！綺麗で甘味・旨味バランスの良く 食前、食後、年齢・性別を問わない幅広い美味しさを持つ酒

開催まで2週間を切りました！7月18日（水曜）日本酒セミナー「大信州」を開催します。水、米、技　をターゲットに、その美味しさの理由に迫る。

新着　ドメーヌ　ヒデ「ヴィーヴァ生きる2016」「カフェルスワー2016」

夢ごごちな愛山。うわ～　ふわ　ふわ　愛山+うすにごり　綺麗な甘味と優しい甘味の競演　九郎右衛門