試飲日記– category –

ブランデー漬けの菓子のような！？黒麹を使用した新コンセプト　Shirakiku(白木久）BLACK LABEL 純米生酒　出るクエン酸で乳酸無添加＝ナチュラル酒に

精米歩合40％で3.000円代スーパーパフォーマンス酒【米の旨味とサクランボのような香りのハーモーニー】　「上喜元　純米大吟醸　出羽燦々　精米歩合40％」

本日1/16水曜は大掃除のため短縮営業、早仕舞いです。

而今のチャンレンジブランド「高砂」昨年に引き続き新酒生がリリース！甘味、旨味、酸、ガス感など　そのバランスの絶妙さ、クリアさが際立つ

「みむろ杉 純米吟醸山田錦生酒」をご紹介！ 昨年の関西酒質向上委員会1位の新酒

旨味系・笑四季 「竹島栄三郎 玉栄」をご紹介！近年の笑四季でもイチ・二を争う出来

ＴＨＥ山形正宗と思う新酒、バナナ感と酸でのシュパッと切れ味鮮やか「山形正宗　純米　生酒2018」

「風の森 TYPE4」をご紹介！後半の抜けの柔らかさ 瑞々しさはこの世ものとは思えない日本酒

レモンや柚子が香る日本酒系スパーク！近年一番の衝撃だった和のボタニカル酒「WAKAZE / FONIA Sparkling」素材と一緒に発酵、WAKAZE定番酒一番人気

「獺祭 磨き二割三分スパークリング」綺麗な甘味とその飲みやすさは飲み過ぎ注意！日本酒スパークの最高峰