試飲日記– category –

新酒鑑評会地方局で金賞入賞！！「乳酸菌酒母」２年目の笑四季。 凄い形で結果が出た♪出た♪

有名酒米を使った白老（はくろう）　モダン酒でいいね！始まるよ。ココから　「白老　純米吟醸　生」

お米のYellowMagic九郎右衛門だね～　信州幻の酒米　「金紋錦」　香りのある野菜、スッキリ香り＆青さ

好評に付き再入荷♪　十六代九郎右衛門　【　サライ掲載酒「美山錦」　新酒生　】　ビターチョコなニュアンス・青春のほろ苦さ。

少し濁らせただけでぜんぜん違う！これはフレッシュだね。　「鍋島　花見酒」

而今　純米吟醸　雄町無濾過生　店頭抽選販売当選者様発表

　「やっと出来た！」って蔵元がサンプルを携えてやってきた♪　限定400Ｌ　試験醸造タンク　愛知の新酒米「夢吟香」　行き着いたのは意外にスタンダードなところ。

澤屋まつもと　【伝統美を感じるモダン酒】　さらにボリューム　さらに洗練された酸。山田錦の表現、何て！素晴らしいだろう　

【　鍋島あらばしり　720ｍｌ　】　柔らか綺麗＆ガス感迫力！・・そして後から妖絶旨味が迫る！鍋島　山田錦スペシャル生　

飲み頃1年寝かせた今！【乳酸菌で再発酵。日本酒に赤ワイン感！】　それで美味しい、「山形正宗　まろら」