試飲日記– category –

醸し人九平次。九平治さんからの提案。日本酒メニューはお米別分類で始めてみたら？

最終入荷！「全国数店舗のみ」陸奥八仙・試験醸造酒・復活米　瑞々しく旨味たっぷり「まほろば華酵母」。綺麗に香り立ち上がる「まほろば醇酵母」

「Masterpiece」　3.000円代の酒が7.000円～10.000円の高額酒と同等に戦う！。最新のもの（乳酸菌酒母）と古のもの（6号酵母、手造り、槽しぼり）をミックスした鬼才！竹島 充修氏の酒

獺祭さんの新蔵の竣工式に行って来ました！（最速記事・酒蔵見学）

純米大吟醸の夏酒　【上質感！】　楯野川はやっぱり上質感ですね。

ストロベリー！！　えっ！山田穂ってこんな味なんだ　「萩乃露　純米吟醸　山田穂　生」

規格外に美味しさ「房島屋　山田錦責め × おり」　飲みやすくてガス感まで残る！

醸造酒、世界基準の酒、それは「畑論」　山形正宗　自社畑（ドメーヌ）たむぎの　優しいお米の味わい出てる！飲み頃でご提供です。

今の「雄町」基準を知るならこの酒。お米のフレーバーの魔術師「九郎右衛門」　南国フルーツ！それがあって「ボディ感」「流れ」それは明らかに九郎右衛門！

而今　純米吟醸　山田錦火入　店頭抽選販売当選者様発表