試飲日記– category –

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』

先日ワイナリー蔵元さんと話をしていて、自分も薄々思っていて合点がいった話。

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』

初めて産地名を入れた！「　而今　吉川山田錦　」　桃やラズベリーイチゴいろいろな果実のフルーツ現れる、 そこにお米の旨味・存在感が同レベルで感じられます。

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』

飲み比べ・貯蔵温度違い　ひやおろし常山。　5度貯蔵・しっかり適熟　伝統的な「特別純米」　5度貯蔵・瓶火入れの熟れ酒、トレンド酒な「数店舗限定　純米吟醸ひやおろし」

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』

【貴　濃淳辛口】　ブラインドで飲んだらこれが80%精白。 そして2.296円のお酒とは絶対思わない！だろう

本日の酒泉洞堀一オススメ『ワイン』