試飲日記– category –

なんて！文化な「ヒトミ春待ちにごり」　糖分を残して完成していない状態の「安定しないワイン」　時折で発泡したり、しなかったり・・それを面白がってファンは何本も買う！

「澤屋まつもと」　守破離+甘味が丸くある、それでシュワっとガス感も備えていて　「澤屋まつもと　枌ベル生」伝統を現代風に提案していく酒質。　

再入荷！笑四季　マスターピースに変わる新シリーズ純米大吟醸　「笑四季インテンス」

最新仕込歩合　麹磨き五割　掛磨き六割五分【改】　吟醸で瑞々しい！お酒だけで飲める超辛口ってそうないね～

2.500円という値段で純米吟醸like「ほしいずみ」　愛知なのにまるで東北のような吟醸タイプ。この酒は東京に行ったら広まりそうOK

無加圧酒を直詰め・瑞々しい「あらばしり生道井」　さらに濁りとガスがプラス それらが織りなす生の醍醐味！！

「初槽せめ」　このキツメな酸の印象はオリジナル仙禽のよう。　一途なファンは惚れるぜ！！（自分もLOVE）

「醸し人九平次 山田錦EAU DU DESIR 2015」をご紹介！イチゴのような吟醸香で綺麗な甘味の生酒

予約受付1/16頃　直汲み・冬の特別な八仙。　飲んで楽しいお酒　ハッピーになるな～八仙の生は♪　「陸奥八仙　純米吟醸直汲み」キュート＆かがやき　ガス感も！　

奇跡的第二ピーク！２００２年4月の神亀・槽口生酒　滅多に味わえない 「熟味と山田錦の旨味・その驚きな巡り合い」