試飲日記– category –

「酒屋八兵衛」　元坂新平蔵元　来店で試飲販売会開催です、

而今蔵元の雄町生もと！「高砂」　柔らかく優しい甘味、その甘味を受け止めるように”生もと”の酸がシュワ　シュワとその甘味の中に入ってくる

最終720ｍｌです。花陽浴と五百万石　驚くほど相性は最高だった！魅惑甘味と軽やかな後切れ。 なんて素晴らしい「花陽浴」なんだろう！！

さっぱり柔らかい 飲みやすく皆が大好きモダン酒。「秀鳳　雄町50生酒」　このスペック・価格　素晴らしい♪

最新作はお料理に合う甘口酒に「萩乃露　雨垂れ石を穿つ　生酒」　綺麗な水感　口で転がすと・・コクのある深い甘み世界

「赤武 夏霞」 をご紹介！綺麗な甘味を濁り酒火入れで実現

その印象が強くでる生出荷（多分初！）「鍋島　愛山　純米大吟醸」ミディアムで妖絶な甘味が軽いガス感・酸味を絡めながら綺麗に最後まで続く

「たかちよSummer Blue」をご紹介！”熟れたパイナップル” 甘さの印象しっかりで爽やかな夏生酒

レモンサワーにもこだわりを！「SOUR to the FUTURE）」青い海色、グレープフルーツミックスの「沖縄んブルー」　レモンティーの色合いと味わいをミックス「りすイエロー」

毎年トップ5にランクイン！酸味の素晴らしさでオカワリしちゃう「若波ＦＹ２」　白ワイン的酸味+上質純米吟醸＝真に体が欲しがる