★ヒトミワイナリー リュラルＴｙｐｅＢ
スパークリング 2010 辛口
750ｍｌ 1.995円 税込み 滋賀県
日本人魂ブレンド
滋賀シャルドネ50％+山形産デラウェア50％使用
瓶内二次発酵 ノンデゴルジュマン（酵母入り）
木樽発酵 木樽熟成
こんなスパークリング初めて飲んだよ！甘くて複雑で最後すっぱ辛く。
蜂蜜？リンゴ？サイダー！？みたいな飲みやすさもある！ ・・・つまり複雑美味しいってことよ！
分析するにこの酒は
蜂蜜・リンゴのような親しみやすい甘味は「デラウェア」
コクは「シャルドネ」
複雑さは「木樽発酵・ 木樽熟成」 瓶内二次発酵
から来てると思う！
この味の出方は日本酒ファンにもウケルな～！！
圧倒的な飲みやすさ
ヒトミワイナリーいい感じ！！(≧∇≦)b OK
酒泉洞堀一
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