富久長 今田美穂蔵元から名古屋市場を廻りたいという提案を受けて！
駆け巡った一日を紹介です！
中村公園の「中村どんまい」さんへ
名駅４丁目 「名駅柳橋鉄板堂」さん。 純米 八反草・ハイブリッド等納入
伏見 「そば居酒屋 山葵（わさび）」さん。 純米 八反草 スパーク白美 納入します！
名駅４丁目 「黒かべ名駅店」さんへ こちらでは 夏吟 プラスＸが！
夜はいつも富久長 さんのお酒を可愛がってもらっている丸の内 「日本料理 新（あらた）」さんへ
戦前の豪商の別邸をそのまま活かした料理屋さんです。 重要建物にも指定されています。
お寿司とか、酢の使った料理は「ハイブリッド 純米」最高でした！
お刺身は今田美穂蔵元オススメの「富久長 山田錦槽しぼり」で！
カウンターでは目の前の大きな板場で盛り付けを！「お料理ショー」みたい！
焼いたとうもろこし との混ぜご飯。手が込んでるな～
これは和風シャーベットでした。手の込んだ造りに感激
素晴らしいお料理・堪能させていただきました♪
酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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