続きましては、山形県酒田市 楯野川から「造り始め」の案内いただきました。
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1.今年の造りに対する思い「全量純米大吟醸の蔵」となって5年目、
「全量純米大吟醸の蔵」となって5年目、
造りに臨む蔵人たちの情熱はますます赤く燃えております！
旨い酒造りを追い求め、魂込めて醸して参ります！！
2.今年はこうなります
9月1日より始まった今期の造りは、来年5月まで続く、
楯の川酒造史上最長のシーズンとなります。
試験醸造による新商品の発売も予定しておりますので、
どうぞご期待下さい！
酒泉洞堀一
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