★羽根屋 大吟醸斗瓶 平成27年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
1800ｍｌ 11.111円（税抜） 12.000円（8％税込） 商品番号）9721
720ｍｌ 5.556円（税抜） 6.000円（8％税込） 商品番号）11103
昨年、金沢国税局で北陸の首席を獲得した、「羽根屋 大吟醸斗瓶」。
今年は全国新酒鑑評会の金賞を受賞（祝）
受章を重ねていく大吟醸（素晴らしい）
奇麗な甘みで香りがお酒に溶け込んで、
ビロードのような感覚で煌びやかに入っていく♪
「もろみを入れた酒袋から滴り落ちる雫を
一滴一滴斗瓶にあつめた希少なお酒。
柔らかな甘みと旨みは
とろけるような余韻で消えていく。
想いを込めて醸した羽根屋渾身の雫酒」
と蔵元夫人＆営業部長、羽根千鶴子さんは言っています。
四季醸造を始めて3年。年間を通じて吟醸造りの技術を磨く
それを積み上げた、集大成のお酒と言っていいでしょう。
昨年の蔵訪問の様子からです。
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鑑評会の出品用「大吟醸斗瓶」 こんな風に丸い斗瓶（10升）に入れられて冷蔵庫で貯蔵されます。
昨年の訪問時には出荷前の貴重酒を試飲しました。
羽根千鶴子さん
「四季醸造ですので、羽根屋は常に吟醸造りをしている。
吟醸酒造りの経験値が上がっているのです。
その技術を駆使して、今年は北陸地区の新酒鑑評会で入賞。それも初めての首席（１位）を獲得出来ました！」
酒泉洞堀一
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