「山廃」　熱燗にしたい！　最後のクラシック仙禽 山廃　　それは押し出しの強い強力な乳酸。やっぱり生酛とは違う！

★クラシック仙禽　山廃　亀ノ尾　2015

1800ｍｌ　3.200円（税別）　3.456円（８%）　商品番号）10396

720ｍｌ　　1600円（税別）　1.728円（８%）　商品番号）10394

「クラシック仙禽 山廃」最後の出荷となった「2015」

やっぱり山廃は乳酸が協力・押し出しが強い冬の酒としての存在感は抜群

そこに生酛との違い・存在意義がある

山廃は熱燗がしたい！生酛は常温からぬる燗の感じだな～。

こうやって飲むと「山廃」が無くなるのは残念だな～。でも新たなチャレンジで行われるという「酵母無添加　生酛」に未来を繋いでいきたいですね♪

使用米　栃木県さくら市産亀ノ尾（ドメーヌ・さくら亀ノ尾）
※当蔵の地下水（仕込み水）と同じ水脈の田園に限定して作付を行って亀ノ尾です。

精米歩合　80％　瓶囲い火入れアルコール度数　15度　他非公開

栃木県さくら市馬場　(株)せんきん

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酒泉洞堀一
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