★ 仙禽 赤とんぼ ひやおろし（速醸）
1800ｍｌ 3,200円（税別） 3,456円（8％税込） 商品番号）9277
720ｍｌ 1,600円（税別） 1,728円（8％税込） 商品番号）11771
今年の「仙禽 赤とんぼ（速醸）」は仙禽の地元栽培・ドメーヌ米 山田錦・雄町・亀ノ尾
のアッサンブラージュ（ブレンド）タイプ
これ予想以上にいいと思った。
単一米でないようないろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い！
生もと・山廃の自然乳酸や 熟成や 低精白で複雑ニュアンスを出して赤ワインぽく思うんだけど
こういうお米のブレンドでも赤ワイン・ニュアンス出せるね～
いいね～みなさんもっとやってもいいんじゃない～OK
原料米 ドメーヌさくら 山田錦・雄町・亀ノ尾
アルコール度数 15度（原酒）
酒泉洞堀一
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