★楯野川 純米大吟醸 光明（こうみょう）
720ｍｌ 木箱入り 100,000円（税別） 108,000円（８％税込） 商品番号）12694
店頭では本店・酒泉洞堀一のバックヤードの冷蔵庫に保管しております。お問い合わせください。
つい先ごろ迄は精米歩合７パーセントの日本酒が最高でしたが、今回は１％！！
楯野川が挑戦する究極の酒、２季目の発売となりました。
精米歩合１％、もちろんちゃんと精米機で磨いておりまして、なんと１か月半かかったそう。
麹が生えるかどうか心配だったそうですが、ちゃんと麹米になったんだとか（驚）
お酒はすいません試飲していません。蔵の説明によると楯野川 純米大吟醸の味わい以上にはもちろん
あるということで安心してお買い求めくださいませ
詳しくは楯野川 公式ページにて
使用米 山形県産出羽燦々 精米歩合1%
使用酵母 山形KA、協会1801号 アルコール度数 15度
日本酒度-2 酸度1.4 アミノ酸度 0.6
山形県酒田市 楯野川酒造
酒泉洞堀一
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