酸好きな方は買い！最高の房島屋（個人的見解）「純米吟醸五百万石　無濾過生」こんな綺麗な酸にはなかなか出会えない。

★房島屋　純米吟醸　五百万石　無濾過生　

1800ｍｌ　3,000円（税別）　3,240円（８％税込）　商品番号）6862

720ｍｌ　1,500円（税別）　1,620円（８％税込）　商品番号）8899

以前、蔵元に伺がった時に詰める直前のこの酒を利かせていただいたのを思い出す。
蔵元で利くって！やっぱり素晴らしい体験。　
「特に新しいことをするのではなく、さらに美味しさに磨きをかけたい」なんて、所さん言ってたな～

その印象ずーっと響く！

このお酒の素晴らしさはなんといっても「酸」の印象。

こんなに綺麗で見事な酸は出会ったことが無い♪

酸好きな方は買い！！

この酒に合うのは「寒ブリ」！　（その相性は体験済み）

油を五百万石の酸が洗い流し、パワフルな旨味が寒海でそだった締まった魚と拮抗する感じで

魚も旨いし・酒も旨い！

原料米　五百万石　精米歩合　60％　アルコール度数　17度

日本酒度+6　酸度1,9　醸造年度　30ＢＹ　
岐阜県揖斐川町　所酒造

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酒泉洞堀一










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