★レミ・デュフェイトル / レ・プレミス ボージョレ・ヴィラージュ2016
3,420円 (税込 3,694円) 商品番号)13676
このワイン記憶に絶対残りそう。
”ボージョレ・ヴィラージュ”といえばヌーボーで華やかで軽やかな味わいのイメージ。
だけどヌーボーでない今のナチュラルワインで実は一番安定した酒質を造る地区(ボージョレ・ヴィラージュは”ガメイ”という葡萄が栽培されるある特定の地区産を意味する)
そうなのはマルセイユ・ラピエイユというナチュラルワインの世界を創った偉大な生産者が居る場所で、その教え子たちがさらに偉大のワインを醸しているからです。
”レミ・デュフェイトル”もその影響を受けた生産者の一人で
房のままトランコニックと呼ばれる高級木製タンクに入れて密閉してMCと呼ばれるフレッシュさを引き出す方法で!
最初は凄いジュースみたいな果実味にも感動したし、
後半の葡萄のポテンシャルを感じる奥行きも結構良くて
その二つの素晴らしさが合わさった感じ いい!!
産地:フランス ブルゴーニュ地方 ボジョレー地区
品種:ガメイ
「ShusendoMini 伏見地下街店」
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日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
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