★カーブ・ドッチ ツヴァイゲルトレーベ 赤・辛口2016
750ｍｌ 2,700円（税別） 2,916円（8％税込） 商品番号）12164
オーストリア原産の「 ツヴァイゲルトレーベ」といったら北海道の赤の代表品種のようで、そこは軽快な旨味と酸しっかりなんだけど
そこから緯度が下がった新潟の海沿いでとれるカーブ・ドッチの自社畑産「ツヴァイ」も違う素晴らしさがあるな～
もっと旨味がのって、酸が程よくサポートして、相当いいね～。
自然派志向で程よい形を整えるような酸化防止剤の使い方だから・・
持ちも程よくて、２～３日じっくり楽しめて、食にも合わせやすいね～そこも素晴らしい♪
新潟県新潟市角田浜 株式会社欧州ぶどう研究所 カーブドッチ
酒泉洞堀一
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