★ EMISHIKI ESSENTIALS INTENSE 笑四季 純米大吟醸 山田錦
ひやおろしバージョン
1800ml 3,600円（税別） 3,888円（８%税込） 商品番号）12672
720ml 1,800円（税別） 1,944円（８%税込） 商品番号）12673
笑四季の純米大吟醸シリーズ名は「INTENSE」
意味を調べたら熱烈、熱心、猛烈などの意味。
強烈な個性というイメージとかと思いきやちょっと違う。
甘味をそれほど出さないで食中向き設計純米大吟醸。
食事の甘味が入ることでその持つ酸味がキュッと締まって 食事と酒の持つ甘味・旨味・香りがちょうどいいバランスで輝きだす。
色気のある食中酒というべきだね～
ここ数年の笑四季の技術力・醸造力（乳酸菌とか、汚染排除の徹底とか）もしっかりはいってすごくナチュラルでお酒もクリアだし・・
カプロン酸ではない純米大吟醸山田錦の指針のようですよOK
買って損がない！それが的確！
滋賀県産山田錦 精米歩合50％ アルコール度数 15度
高温糖化乳酸菌酒母 醸造責任者 竹島充修
滋賀県甲賀市水口 笑四季酒造
