【白木久　純米吟醸】　コシヒカリのほんのり香タイプ。ライトだけど米味が良く出てスッといく。この酒しかないような表現できている！　

★白木久　純米吟醸　丹後産コシヒカリ全量

1800ｍｌ　2,800円（税別）　3,024円（８％税込）　商品番号）861

1800ｍｌ　1,400円（税別）　1,512円（８％税込）　商品番号）865

「美味しいご飯の炊ける米はお酒でも絶対！いいものになる」

という信念のもと、

ご飯米にこだわる蔵「白杉酒造」

他の蔵でもご飯米で酒を造るところはあるけど、スタンダードラインのところ。

信念もって上級クラスまで造る　純米大吟醸のコシヒカリまである！

その思い切り、ふり幅が素晴らしいと思う。　

そこまでいかないと銘酒だけらの世の中で「グッ」と伝わらないよね～。素晴らしい。

「純米生酒」もソービニヨンブランみたいで素晴らしかったけど、この「一火（一回火入れ）　純米吟醸」もまた違う魅力ある！

手元の資料によると、結構手の込んだことをしていて、1801の酒母と７号、９号ブレンドの酒母をさらに合併させたという。

ライトボディなんだけど綺麗な米味！印象的

そこから少し複雑で最後はスッと気持ちよく味わいが抜ける

このような～お魚とお野菜を合わせたものに「ほっこり」良く合いました。

蔵にある丹後って魚と野菜だよね～考えたら、合うわけだ！

原料米　丹後産コシヒカリ100％
精米歩合　55％　日本酒度-3　酸度　1.6　アミノ酸度　0.6
アルコール度数　15.5度　瓶囲い瓶火入れ

京都府丹後市　白杉酒造

こちらからご注文してください。

2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003

名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街

地図はクリック

TEL＆FAX：052-212-8150

営業時間/月曜～金曜12：00～21：00

　　　　　　/土曜　　　　12：00～19：00 　

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。

日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。

定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/

facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/

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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。

飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890

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