★笑四季 純米大吟醸 マスターピース＃3 山田錦
1800ｍｌ 3.600円（税別） 3.888円（８％税込） 商品番号）10989
720ｍｌ 1.800円（税別） 1.944円（８％税込） 商品番号）10990
昨年から設備・製造方法を「ガラッ」と見直して挑んだ←その詳細はこちらの訪問記で！
「乳酸菌酒母」２年目の笑四季。
凄い形で結果が出た♪出た♪
このマスターピース＃3で出品。 純米仕込、45％山田錦、乳酸菌酒母、６号10号ブレンド
大阪国税局 品質検討会で 「優良」！！
↑ ↑
最近は「言い方」が変わったようで・・つまり
大阪局・新酒鑑評会（地方局）で金賞入賞！！
金賞といえば・・アル香大吟醸で40％以下精白の・・17とか18、19の最先端香り酵母でもちろん速醸。
全く、当たり前のスペックじゃないのに～？？？
飲んでみて・・納得だな～ 病み付きな美味しさがある。アル。
脳天に響くような(^O^)／
審査員もウメーとなったなキット
同じようなお酒ばかりの中で、趣向が違った味でも
「抜けて美味しければ」ということだな～
店頭では次期発売予定の＃4のオリ酒先行入荷。
★笑四季 エクストリームMasterpiece♯4 純米大吟醸 山田錦オリ酒
1800ｍｌ 3.000円（税別） 3.240円（8％）
原料米 滋賀県信楽産山田錦 精米歩合 45％
使用酵母 K601+K1001 日本酒度 +1
酸度 1.45 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 16度
滋賀県甲賀市水口 笑四季酒造
酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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