花陽浴は香りとそのボディの混ざり具合　「山田錦　瓶囲い火入れ」　そこから産まれるミックスな美味しさ。 皆がそこに惹かれてる～　

★ 花陽浴（はなあび）　純米吟醸山田錦　瓶囲火入れ
 
1800ｍｌ　　3,241円（税別）　3,501円（8％税込）　商品番号）9050

１本でお願いします。無くなり次第終了です。

「花陽浴（はなあび）」。素晴らしい人気酒。　

皆、「美味しい」って飲んでるんだけど、その要因って実は理解していない気がするんだ。

今回入荷の「山田錦」。トコトン飲んで・・それを一生懸命探ったんです、私なりに。

・・探し当てた、それは　「香りと、お米のボディと旨味。その混ざり具合」だと思う。

そこから産まれる「ミックスな美味しさ」。　

皆がそこに惹かれてる～（推察）。

単純な香り酒ではないから・・合うお料理は

個人的には焼茄子と焼アスパラと合わせたときの素晴らしさってないな～。

香りがあって焼いたものには素晴らしいと思うんだ、

この辺りだったら岐阜・飛騨のお料理　「朴葉味噌（ほうばみそ)」とか

原料米　山田錦　精米歩合　55%　アルコール度数　16度

埼玉県羽生市　南陽醸造
 

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酒泉洞堀一
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