「ワイン酵母・津島屋」　陶酔感ある～素晴らしい出来　綺麗な旨味とワイン酵母らしいはっきりした酸の対比が素晴らしい♪

★　津島屋 「外伝」　純米酒　生酒　der Vater Rhein 父なるライン　
ドイツ・ワイン酵母　純米酒　

1800ｍｌ　2,400円（税別）　2,592円（８％税込）　商品番号）11106

720ｍｌ　 1,200円（税別）　1,296円（８％税込）　商品番号）11105

この酒はワイン酵母な津島屋。

昨年もインパクトあったのですが・・今年はそれ以上！

これは陶酔感あります～！ウットリ

綺麗に旨味

そしてワイン酵母らしいはっきりした酸

その対比した感じ　素晴らしいバランス。

難しいワイン酵母、実に上手に仕上げています。

聞いたら先代の頃からお土産用ということで醸造していたのでことで、もう10年以上。　やっぱり蓄積がものを言うね♪（イェー）

「津島屋のある美濃加茂から愛知県の犬山市にかけて（あの犬山城があるところ）　木曽川の急流下りの「日本ライン」があります。

それはドイツのライン川に渓谷美が似ているところから付いたとのことで、そのドイツのワイン酵母仕様はこのお酒な訳です。

「日本ライン」という名詞は名古屋人には心に沁みついた記憶なんですよ・・小さい頃、名鉄特急電車に良く「日本ライン号」ってプレートが付いてて新名古屋駅ではアナウンスあったり・・テレビＣＭでも連呼されてたような・・

原料米　長野県産美山錦　精米歩合　60％　アルコール度数　11度

岐阜県美濃加茂市　御代桜酒造

ご注文はこちらより

2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック

TEL＆FAX：052-212-8150

営業時間/月曜～金曜12：00～21：00

　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/

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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一