★ヒトミ Soif Rouge+ Type Y 2013 赤
750ｍｌ 1.800円（税別） 1.922円（８%） 商品番号）19 完売しました。
先日、ヒトミワイナリーさんを名古屋の飲食店の皆様と訪問させていただいたのです。
そこで畑へ連れて行ってくれたのが山田さん。まだ入社２年目の20代（だと思う？？）だけど・・熱く自社畑の想いと、そして学術的にもいろいろ話をしてくれました。
想いだけでもなく、机上の話だけでもない！両方兼ね備えた優秀なスタッフ。
こんな人が国産ワインにヒトミワイナリーに入るって素晴らしいですね
マイナーパワーではなくなっていますね。
その山田さんが昨年のワインを自分の好きなようにアッサンブラージュしたのがこのワイン。
ポイントは・・・食べる葡萄 「ラブルスカ葡萄」（巨峰とかデラウェアとかそんなの）と醸す葡萄「ヴィニフェラ葡萄」（カベルネとかメルローとかそんなの）」をブレンドしたこと！
日本人にとって葡萄って食べるものの香りがインプットされていて、フランスワインって！これが葡萄のワイン？？って思った経験ないですか？
これは香りは食べる葡萄でコクはワイン葡萄って感じで言わば「最強タッグ」
山田さん、アンタは凄いな～。今季はもっと面白いの出るらしい（蔵で試飲した～ナイショ）
そのワインを手にした山田さん。ウ～楽しみだ！
国産葡萄100％（バリックMBA、メルロー、巨峰、キャンベルス）
750ml アルコール度数11％ (山田直輝)責任ブレンド
ミディアムボディ辛口
滋賀県東近江市 ヒトミワイナリー
酒泉洞堀一
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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