４月の便り、５月掲載になってしまいました！すみません・・・。次回からは頑張ります。
九平次便り ４月号
皆さんこんにちは、お便り担当の服部です。
今年も早いものでもう４月になりました。
４月といえば長い学生生活を終え新入社員という社会の一員として新たな道を歩み始める季節です。
今年弊社では新入社員を４人採用しました。左から
蓬田 22歳 小林 23歳 後藤 20歳 中村 19XX生まれ です。
先月までは僕が一番若かったはずなのにいっきに中堅にレベルアップです。
女の子２人は農大醸造科学科を卒業、男の子２人はそうではないですが個人的に日本酒を勉強して、４人とも日本酒造りに熱心で勢いのある子たちです。
教えるということは自分が本質を理解していないと出来ないもので、新人たちの質問になんでも答えられるよう僕たちももっとスキルアップをして新人たちを育てていきたいと思います。
そんなこんなでまた新たに若い醸し人が増え、これから彼らも含めてより良い日本酒を醸していきたいと思います。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
＊お知らせ：今期の新酒から年号ラベルが貼ってありますが、これは米が収穫された年号になりますのでくれぐれも間違えのないよう宜しくお願いいたします。」
女性の東京農業大醸造科・新卒が２名、九平次さんのところに入られたようです。男性でもなかなか大変な酒造り。
九平次さんのもとで働くのが魅力に思えたということでしょう。
女性の方にもアピールできる日本酒が出来れば、もっと世界が広がってきますよね～！
杜氏を目指して頑張れ～！
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