★房島屋 純米吟醸山田錦 超辛口9火入れ
1800ｍｌ 3,500円（税別） 3,780円（８%税込） 商品番号）10533
房島屋の超辛口といえば定番の純米超辛口7（七号酵母）ですが、実は隠しメニューに純米吟醸超辛口9（九号酵母）があるとのことで・・特別に！！ご紹介いただきました♪
旬の山田錦の味わいをしっかり引き出している。旨味深くだね♪
そして香りも９号系のオーソドックスで山田錦が美味しさを素直に出るのを手助けしている！
最後は房島屋らしくしっかり「辛味と酸味をどちらも使って！
それぞれの合う料理を引出し深く
最後まで美味しさ・力強さ持って行ってやる♪
相性のあるお料理想定） 鰤（ブリ）の照り焼き、すき焼き
原料米 山田錦 精米歩合 麹米50％ 掛米55% 日本酒度+10
酸度2.1 アルコール度数 17～18度
岐阜県揖斐川町 所酒造
酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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