山田錦の両親を造り比べ【山田穂はギューっと伸びる　渡船はフワっと甘味の印象】　個性を引き出してウマ酒に　上喜元　佐藤正一　名杜氏♪

★　上喜元　純米大吟醸　山田穂

1800ｍｌ　3.780円　税込み　商品番号）8222　

720ｍｌ　1.890円　税込み　　商品番号）10453

★　上喜元　純米大吟醸　渡船

1800ｍｌ　3.780円　税込み　商品番号）10447　

720ｍｌ　1.890円　税込み　商品番号）10448

古のお米　「山田穂」と「渡船」です。このお米を交配して生まれたのがあの！「山田錦」

どちらのお米も、人の手による交配はされておらず、「この米はお酒造りに向いている」ということで選ばれて育てられてきたお米です。

そんなお米ってやっぱりキャラが立ってますね～♪

山田穂は！

「穀味と甘味で合わさってギュッーと伸びる」

渡船は！

「フワッと柔らかくあって甘味が印象が強く出る」

そんなググッとくる味わいを上手に香りプラスでスタンダード的に仕上げる！　

上喜元「佐藤正一」　さすが名杜氏！　素晴らしい♪

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酒泉洞堀一
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