西酒造の内山さんに飲ませてもらった「宝山　GrandCru酒酒楽楽」にビックリ

昨日の二次会で西酒造の内山さんに飲ませてもらった「宝山　GrandCru酒酒楽楽」にはビックリしたな～♪

グラスに注いで立つ香りから明らかに今までの芋焼酎と別物だもの！（もろ日本酒でした）

で日本酒酵母かと聞いたら「ワイン酵母」というからまたビックリ、

飲んでみるとソーヴィニヨン・ブランのような青い酸が感じられて（蒸留酒だから酸じゃないんだろうけど）ウマイな～。

このビックリが西酒造・西陽一郎さんの酒だ～！！富乃宝山や芋麹全量や天使の誘惑・・そして「ちびちび」を初めて飲んだときのことを思いだしたよ・・・

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そして、西酒造の会ではこの組み合わせに大満足(　・∀・)　

紫芋の焼酎（宝山　綾紫印」と紫芋のポテトサラダ！　

ダブル紫で余韻がギュィーンと伸びたのさ！

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酒泉洞堀一
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