グッとくる山田錦の味わい+その廻りに綺麗な酸 バリューアップ 「房島屋 純米吟醸 山田錦 生」  今年はガス感が強烈!これは直汲み???

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★房島屋 純米吟醸 山田錦  無ろ過生原酒

1800ml 3.500円 (税抜) 3.675円  (5%) 3.780円 (8%)
(商品番号 5297

720ml    1.750円 (税抜) 1.838円  (5%) 1.890円 (8%)
(商品番号 5298 税込み 

 房島屋の特徴といったら(OK)

酸をしっかり出してさ~それを上手く使うことだよ! 

クオリティな山田錦ではさらに絶妙!バリューアップ♪

山田錦グッとくるお米の味わい!その周りに綺麗な酸

ガス感まで(イエーイ) 

最初から最後まで綺麗に運んでいくぜ~(流れる)。 

それで口の中に味わいが残らないため とても瑞々しい(ウットリ)

こんな滑らかな純米吟醸 山田錦はめったに無い♪

岐阜県揖斐川町 所酒造

使用米 山田錦 (精米歩合50%)
日本酒度+5 酸度1.9 
アルコール度数 17度以上18度未満

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2012年 11月訪問時の房島屋・所さん。 「旨いのは当たり前・その中で特徴のある酒を造りたい」と力説! 気合入っていましたよ♪

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日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。 通販・ネットショッピングにも対応。
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