★ 夢山水十割 奥 飲み頃”旬” 純米吟醸 無濾過無調整
1800ｍｌ 2.950円（税別） 3.186円（8%）
720ｍｌ 1.500円（税別） 1.620円（8%）
愛知の酒米 「夢山水」 を100％使用する 「夢山水十割 奥」
赤ラベル生では香りも旨味も強く高い拮抗点で楽しめるお酒！
火入れ酒では→山田錦を片親に持つ「夢山水」はやっぱり
醸造後半年で、グッと旨味が乗ってくる ａｎｄ逆に香りは落ち着いてくる。
そうすると”香り”と”旨味”はイコールになる感じが出るんだ！
だから！食べながら香りが楽しめる！
そこがこの「夢山水十割 奥 旬」
火入香り酒の飲み頃なんだ！！！
以前の醸造風景はこちら
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「夢山水十割 奥 蔵見学 」 愛知県三河湾 山崎合資 沖縄 那覇市ＴＯＲＩＣＯさんと。
原料米 愛知県産「夢山水」60%精米
愛知県西尾市幡豆町 山崎合資会社
酒泉洞堀一
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名古屋市西区枇杷島3-19-22
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