木桶仕込み！
★仙禽（せんきん） 生モト亀ノ尾 「直汲み」 生酒 （飲みやすさを追求）
1800ｍｌ 3.300円（税別） 3.564円（8％）商品番号）11093
720ｍｌ 1.650円（税別） 1.782円（8％）商品番号）11094
★仙禽（せんきん） 生モト亀ノ尾 「中汲み」 生酒 （この酒らしさフルボリューム）
1800ｍｌ 3.300円（税別） 3.564円（8％）商品番号）7452
720ｍｌ 1.650円（税別） 1.782円（8％）商品番号）7511
これはソムリエ資格を持つ蔵元ならではの酒だな～。
甘味強く、酸味強い「仙禽」。それだけでも充分にワインの臭いがするんだけど・・・
この酒はさらにプラス日本の伝統製法「生もと」を使うことによってそこにコクと複雑さを加えている！
「生もと」 には「もと摺り」というお米をすり潰す作業があるのだけど、その作業をしっかりすればするほど、しっかりした生もと酸が出るらしい！
そのために深夜からの不眠不休の作業！出来上がったこのお酒の見事さ！
見てよこの！重厚で肉厚な酸！酸！！
この味わいは、熟れた偉大な赤ワイン
を充分に連想させる♪
味わいは２タイプ
飲みやすさを出した「直汲み」
この酒らしさをフルボリュームで
味わえる「中汲み」
お好みでご指名ください。
原料米 栃木県産さくら市亀ノ尾100％（特等）
麹米 35％ 掛米 50％ 他スペック非公開
無ろ過生原酒
栃木県産さくら市 株式会社せんきん
